Un loc cu pretentii si preturi pe masura, Chocolat e un nume cunoscut in Bucuresti cand vine vorba de local de fite. Daca pana acum ceva timp, acest brand se axa pe dulciuri si bauturi calde, Chocolat a trecut de curand printr-un proces de transformare, devenind aproape peste noapte restaurant. Si daca organizatorii si-au dorit ca Chocolat sa intruchipeze un concept unic in peisajul bucurestean, se pare ca tot ce au reusit a fost sa mareasca preturile, sa schimbe un pic decorul si meniul.
Iubitorii de ciocolata nu au de ce sa se intristeze, specialitatile casei sunt tot acolo, dar li s-au adaugat si altele, care, sincer au stricat farmecul pe care acest loc il avea. Intr-adevar, veti regasi trufele si pralinele belgiene care odata constituiau specificul acestui brand in meniul La Boutique, la preturi destul de piperate, dar asta nu este ceva nou. Chocolat a fost intotdeauna un local upscale si asta nu trebuie sa ne mire.
Pe langa renumitele specialitati de ciocolata, au aparut la Chocolat prajiturile Signature, pe care merita sa le gusti. Chiar daca nume precum Forêt Noire sau Millefeuille nu sunt noi in vocabularul tau, o noua varianta nu strica sa incerci niciodata. Combinatia de ciocolata cu lapte si ciocolata amaruie din Duo Mousse este o experienta placuta pe care o poti avea la Chocolat oricand doresti. La fel si crema de vanilie cu zmeura din prajitura denumita poetic Raza de soare.
Vrei o paine speciala? Ai din ce alege la Chocolat. Bagheta frantuzeasca este disponibila in doua variante, alba sau neagra, dar poti gasi aici si paine mediteraneeana sau provensala, precum si paine se secara. Meniul de inghetate este si el interesant si vine cu topinguri variate, toate servite in cupe aranjate cu mult stil.
Dar partea menita sa creeze senzatia la Chocolat este restaurantul de chef, al carui meniu se inspira din bucataria internationala, pastrand totusi si un accent local. Astfel, la Chocolat poti alege din meniu mancaruri cu nume exotice, dar si bucate de pe la noi, in functie de preferinte. Chef-ul acestui restaurant s-a autodenumit „createur de gout” (creator de gust, in franceza), dar multe dintre mancarurile servite aici nu au nimic special in comparatie cu cele din alte restaurante din Bucuresti cu mai putine pretentii si, desigur, la preturi mult mai rezonabile.
Prin urmare, Chocolat ramane un local cu pretentii, care isi pastreaza farmecul sau original ca patiserie-cofetarie, dar care nu reuseste sa aduca nimic in plus fata de alte restaurante bucurestene, cu exceptia preturilor mari, atunci cand este vorba despre mancare. Merita sa vizitati acest loc, in special daca sunteti amatori de dulciuri sau daca vreti sa va convingeti de veridicitatea acestui nou concept de „createur de gout”.