Sushi Ko este unul dintre putinele restaurante cu specific japonez din Bucuresti care ofera sortimente de sushi cu adevarat impresionante si delicioase. In prezent, putem gasi Sushi Ko in trei zone importante ale capitalei: Lipscani, Herastrau si Baneasa. Cel situat in Lipscani este, poate, unul dintre cele mai cunoscute si vizitate restaurante Sushi Ko de la noi. Evident, amplasat in cea mai circulata zona a orasului, acest restaurant exotic imbie atat localnicii, cat si turistii la o masa de neuitat in stil autentic japonez, o reala aventura care te va cuceri de la prima bucata de sushi.
Desi situat intr-o zona foarte aglomerata, intotdeauna vei gasi o masa libera la Suhi Ko. Acest lucru se datoreaza faptului ca deocamdata foarte putini romani au descoperit si inteles gustul unic al sushi-ului. Mancarea japoneza se afla inca in stadiul sau de debut pe piata romaneasca. Din primul moment in care am intrat in restaurant am observat linistea specific japoneza indusa de designul modern cu puternice accente asiatice. Ferestrele au fost transformate intr-o reminescenta a culturii japoneze prin imprimarea imaginilor unor geise, flori de cires si umbrele de hartie. Per ansamblu, designul interior este unul foarte bine gandit, evident trasat de un profesionist care a mizat foarte mult pe jocul cromatic, dar si pe puternice motive japoneze. Pare a fi locul ideal pentru a purta o discutie in timp ce te delectezi cu cele mai apetisante arome asiatice. Tocmai de aceea Sushi Ko Lipscani este restaurantul perfect atat pentru o masa de afaceri, cat si pentru o intalnire cu un prieten drag.
Meniul este extrem de cuprinzator si diversificat numarand 25 de pagini de preparate japoneze, toate scrise in engleza. Cu o astfel de oferta, rasfoirea si selectarea mancarii pe care sa o comanzi este o reala aventura. Necesita mult timp si rabdare. Recunosc ca mie nu mi-a fost deloc usor. Sunt pur si simplu indragostit de sushi si de fiecare data cand ajung intr-un restaurant cu acest specific incerc sa descopar sortimente noi. Uitandu-ma pe meniu am remarcat ca Sushi Ko este diferit de majoritatea restaurantelor care ofera sushi. Aici nu gasesti doar retetele de baza si tempura ci si multe combinatii inedite care te invita sa le incerci de indata. Intr-un final am hotarat sa comand Salmon Salad, Mango Wrap, Shitake Wrap si Ko Trio Set.
Mi s-a parut fascinant faptul ca farmecul mesei autentic japoneze a fost respectat chiar si prin faptul ca mancarea a fost pregatita de fata cu noi de catre bucatarul japonez, iar sushi-ul a fost servit pe platouri mari din lemn de bambus. Mancarea a fost delicioasa. Fiecare preparat a aratat spectaculos si a avut un gust pe masura. La sfarsitul mesei m-am simtit pe deplin multumit de alegerile facute si impresionat de cat de bun a putut fi sushi-ul. Multumirea mea, insa, a fost de scurta durata pentru ca pe cat de uimitoare a fost savoarea mancarii pe atat de mare a fost nota de plata. Sushi Ko este unul dintre cele mai scumpe restaurante cu specific japonez din Bucuresti, dar daca tinem cont de faptul ca, in general, sushi si mancarea asiatica au un pret mai piperat, la care mai adaugam si locatia centrala si gustul foarte bun al preparatelor atunci reusim sa justificam aceste preturi ridicate. In opinia mea, a meritat si, cu siguranta, voi reveni ori de cate ori voi dori sa incerc un sortiment nou si delicios de sushi.
Sushi Ko este fara doar si poate unul dintre cele mai bune restaurante japoneze din Bucuresti, un restaurant care trebuie neaparat incercat de toti iubitorii de sushi. Aici veti intalni sortimente inedite si fascinante care negresit va vor cuceri papilele gustative.